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水果当主食减肥不科学 [转贴 2008-06-11 20:45:32]

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秋季是各种水果大量上市的季节，不少水果售价甚至比蔬菜还便
宜。有些肥胖者把水果当饭吃，以求达到减肥效果。专家指出，虽然
多吃水果有益健康，但光吃水果不吃饭的方式却对健康不利，减肥应
讲究膳食平衡。
　　专家说，人体新陈代谢正常运转需要蛋白质、糖分、脂肪三类营
养成分，还需要维生素、矿物质等。市场中销售的西瓜、哈密瓜、生
梨、苹果、鲜桃等，都含有多种维生素和糖分，但缺少人体需要的蛋
白质及某些微量元素。长期以水果为主食会导致营养失衡，甚至引发
疾病。有些年轻的父母为了让幼儿不过于肥胖，也采用“水果减肥”
法，其实这对孩子的健康成长非常不利。
　　如果要通过控制饮食减肥，应当控制总体热量摄入。除了多吃水
果以外，主要应当养成常吃脂肪含量低的食物的习惯，在保证人体日
常所需营养的基础上减肥。□

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